Беларусь
Россия
Узбекистан
Казахстан
- Электронная почта: mail@sagrada.biz
- Время работы: 8:30-17:30 (пн-пт)
Содержание птицы для производства яиц и мяса – распространенное занятие для жителей сельской местности. Считается, что выращенные в собственном подсобном хозяйстве «без всякой химии» продукты отличаются нежным вкусом, являются экологичными и гипоаллергенными. Выращивание цыплят бройлеров является одним из самых коммерчески успешным бизнес-проектом, приносящим его владельцу высокий доход.
Современные кроссы бройлеров были выведены специально для быстрого производства мяса в условиях промышленной птицефабрики. Особенности этой птицы:
Всего за шесть недель содержания бройлеры достигают убойного живого веса 2,2-2,7 кг, потребляя для этого около 4-5 кг комбикорма. Продолжительное содержание бройлеров (более 7 недель) зачастую является нерентабельным из-за высоких затрат корма на производство килограмма мяса и снижения темпов роста птицы. Таким образом, если есть одно помещение для бройлеров, то в течение календарного года можно осуществить 6-7 туров откорма.
Из-за быстрого набора веса тела бройлеры подвержены ряду проблем со здоровьем, главным образом сердечно-сосудистой и опорно-двигательной систем. Эти птицы чувствительны к любым стрессовым воздействиям. Поэтому важно обеспечить им комфортное содержание в течение всего периода: достаточную вентиляцию, свободный доступ к корму и воде, оптимальную температуру и влажность. Это возможно при оборудовании птичника современными технологичными системами выращивания.
Коммерческой привлекательности бизнес-идеи выращивания бройлеров способствуют следующие факторы:
Разведение бройлеров может стать успешным коммерческим бизнес-проектом и гарантировать стабильный доход его владельцу. Однако для этого необходима тщательная проработка всех технологических вопросов, составление подробного бизнес-плана и проработка вопросов сбыта.
Мы приводим информацию об основных нормативных показателях выращивания бройлеров. Зная актуальные цены, можно легко рассчитать производственные затраты и рентабельность бизнеса по выращиванию бройлеров в количестве от 1000 до 2000 голов.
| 2000 голов бройлеров | 1000 голов бройлеров | |
|---|---|---|
| Размер помещения | 6 х 18 м | 6 х 18 м |
| Площадь помещения | 108 м2 | 108 м2 |
| Количество персонала | 1 человек | 1 человек |
| Поголовье на посадку | 2 000 голов | 1 000 голов |
| Продолжительность выращивания | 42 дня | 42 дня |
| Продолжительность мойки | 10 дней | 10 дней |
| Продолжительность производственного цикла | 52 дня | 52 дня |
| Количество производственных циклов за год | 7 | 7 |
| Сохранность за период выращивания | 95 % | 95 % |
| Поголовье в конце срока откорма | 1900 голов | 950 голов |
| Живой вес птицы в конце выращивания | 2,5 кг | 2,5 кг |
| Количество потребленного корма птицей за период откорма | 4,5 кг | 4,5 кг |
| Потребность в корме на 1 тур откорма | 8550 кг | 4275 кг |
| Конверсия корма | 1,8 | 1,8 |
| Мясо в живом весе за 1 тур выращивания | 4750 кг | 2375 кг |
| Мясо в живом весе за 1 год | 33250 кг | 16625 кг |
| Выход мяса | 72,5 % | 72,5 % |
| Мясо в убойном весе за 1 тур выращивания | 3440 кг | 1720 кг |
| Мясо в убойном весе за 1 год | 24080 кг | 12050 кг |
| Выход мяса в убойном весе с 1 м2 площади, кг | 31,85 кг | 15,9 кг |
Компания SAGRADA разработала универсальный проект птичника для содержания от 1000 до 2000 бройлеров. Птичник оснащен полностью автоматизированными системами:
На видео показано птичник для откорма бройлеров. Оснащение птичника оборудованием было произведено компанией SAGRADA.
На промышленных птицефабриках предпочтение отдается напольному выращиванию бройлеров. Этот метод, по сравнению с клеточным содержанием, является более физиологичным для птицы и позволяет добиться хороших результатов выращивания.
На одном квадратном метре помещения размещают до 20 голов.
Исходя из этого норматива, можно рассчитать объем производства (если у вас есть готовое помещение) или размер помещения (если вы ориентируетесь на определенное количество птицы/мяса).
На чем точно не стоит экономить при выращивании бройлеров – это комбикорма. Для эффективного откорма важно, чтобы цыплята с кормом получали достаточное количество всех питательных веществ: белков, жиров, углеводов, а также витаминов, минералов, аминокислот. Если хотя бы один из элементов в корме будет отсутствовать или содержаться в недостаточном количестве – скорость роста будет снижаться, а прибыль падать. Для того, чтобы обеспечить бройлеров всем необходимым, требуется использовать полнорационные комбикорма, произведенные на специализированных заводах с помощью профессионального оборудования. Если фермер решает кормить птицу кормами собственного производства, он должен быть готов к тому, что скорость роста у цыплят будет ниже, а затраты на выращивание выше нормативных.
Читайте материал по теме: Чем кормить бройлеров для набора веса
Важное значение для успеха выращивания бройлеров имеет качество суточных цыплят. Рекомендуется приобретать молодняк на инкубаториях крупных птицефабрик и инкубационных станциях. В этом случае вы можете быть уверены, что получаете суточный молодняк из одного источника, от племенных родительских стад, которые выращивались с соблюдением высокого уровня биологической безопасности, применением широкой программы мониторинга (диагностики) против инфекционных заболеваний и эффективной схемой вакцинаций. Вероятность заноса инфекции в хозяйство при покупке таких цыплят минимальна. Также, как правило, такой молодняк при продаже уже имеет первичные вакцинации. Важно также перед началом сотрудничества собрать отзывы от более опытных коллег о работе с данным инкубаторием.
Читайте материал по теме: Как выбрать цыплят бройлеров
Для результатов откорма очень важен вес цыпленка при посадке. Бройлеры в течение выращивания увеличивают свой первоначальный вес примерно в 60 раз (при убое в возрасте 42 дня). Поэтому ожидаемо, что результаты при выращивании суточных цыплят весом 35 и 45 грамм будут отличаться более чем на 600 грамм. Однако надо учитывать, что мелкие цыплята, как правило, происходят от молодых родительских стад, поэтому имеют более высокую жизнеспособность и меньшую подверженность заболеваниям.
Как уже отмечалось выше, бройлеры очень требовательны к условиям содержания. Чтобы создать птицам комфортную среду, устанавливают автоматические системы оборудования: система микроклимата (вентиляция, отопление), кормления и поения. Несмотря на то, что высокий уровень автоматизации оборудования первоначально требует дополнительных инвестиций, в будущем он снижает затраты труда фермера, производственные риски, при этом обеспечивает более высокую прибыль.
Самой важной системой в птичнике является система микроклимата. Невозможно добиться высоких показателей выращивания, если не обеспечить цыплятам оптимальный микроклимат. Даже непродолжительное нарушение в работе системы вентиляции может привести к массовому падежу птицы (особенно во время жары). Риски с плохой вентиляцией нарастают с увеличением возраста птицы пропорционально. Наибольший ущерб от неправильной вентиляции регистрируется в птичниках в конце периода откорма, принося большие убытки фермеру.
Поскольку наружные климатические условия могут резко меняться в течение одного дня (холодная ночь/жаркий день), нужно чтобы система микроклимата постоянно адаптировалась к ним. Для этого устанавливают компьютер микроклимата (контроллер), который по заданной технологической программе управляет параметрами климата в помещении, согласует работу оборудования. Если стало жарко, человеку совершенно не нужно находиться внутри птичника для того, чтобы дополнительно открыть форточки и включить вентиляторы, контроллер самостоятельно (по введенным настройкам) увеличит производительность устройств притока и вытяжки.
Читайте материал по теме: Содержание цыплят бройлеров в первые дни выращивания
Для роста бройлеров важно, чтобы птица в любой период времени имела постоянный доступ к корму. Для этого устанавливают системы автоматической раздачи корма. По мере опустошения концевой кормушки кормораздача будет запускаться автоматически, заполняя кормом каждую кормушку.
Очень важно обеспечить птицу чистой и свежей водой. Птица много пьет, особенно в жаркий период. Потребление корма и воды тесно коррелируют. Даже небольшие ограничения в потреблении воды вызывают снижение темпов роста. Установив в птичнике автоматическую линию поения, можно быть уверенным, что птица получает достаточное количество воды.
Прежде чем начинать бизнес по откорму бройлеров, важно проработать вопрос сбыта продукции. Самой распространенной ошибкой начинающих фермеров является пренебрежение вопросами конечной реализации. Небольшие производители мяса бройлеров на первое место ставят вопросы содержания бройлеров, мало или совсем не уделяя внимания вопросам поиска потенциального покупателя. Бройлеры растут очень быстро, поэтому через 42 дня такие фермеры неизбежно окажутся в очень затруднительном положении, не имея возможности эффективно организовать сбыт продукции. Однако мясо цыплят бройлеров является очень востребованным продуктом. Как отмечают многие эксперты, спрос на продукты из мяса птицы в будущем будет только увеличиваться, поэтому каждый производитель (даже самый небольшой) сможет найти и занять нишу на этом рынке.
Большое внимание нужно уделить также маркетингу продукции. Сейчас существует огромное количество возможностей для продвижения товара. Это могут быть прямые контакты с непосредственными клиентами (школы, рестораны, небольшие магазины, оптовые покупатели и пр.), а также распространение рекламы о продукции, например, с помощью социальных сетей.
Автор: Морозова С.А., ветеринарный врач, технолог компании SAGRADA
Компания SAGRADA занимается оснащением птицеферм оборудованием для напольного содержания бройлеров "Под ключ" - автоматизированное кормление, поение и микроклимат. Мы оснащаем птичники с поголовьем от 1000 голов и выше. Нам доверяют сотни фермеров и птицефабрик. Нужно оборудование для птичника? Свяжитесь с нами!
Связаться
