Технологическое сопровождение выращивания птицы
Компания SAGRADA предоставляет технологическое сопровождение выращивания птицы с участием специалиста, имеющего 20-летний практический опыт работы в птицеводстве.
Технолог SAGRADA подключается к работе на любом цикле выращивания — при посадке птицы, в критические периоды или при необходимости дополнительного контроля технологического процесса. Специалист работает непосредственно на объекте и помогает поддерживать правильные режимы выращивания и эффективную работу оборудования.
Что делает технолог SAGRADA
- Присутствует на объекте в период посадки птицы и в критические фазы выращивания.
- Контролирует технологические настройки оборудования и работу систем микроклимата, кормления и поения.
- Настраивает и регулирует оборудование в соответствии с технологическими параметрами выращивания.
- Обучает персонал правильно настраивать, регулировать, эксплуатировать и обслуживать оборудование.
- Координирует действия персонала при возникновении нештатных и аварийных ситуаций.
В процессе сопровождения можно получить консультации по кормлению, биобезопасности, профилактике заболеваний и другим вопросам выращивания птицы. Технолог помогает персоналу правильно работать с оборудованием: понимать, какие настройки изменить, на что обратить внимание и как они влияют на условия выращивания птицы.
Профиль эксперта
Технологическое сопровождение выращивания птицы проводит Дрозд Сергей Николаевич — технолог по птицеводству, специалист с 20-летним практическим опытом работы на птицефабриках СНГ.
Дрозд Сергей Николаевич
Дрозд Сергей Николаевич занимался организацией технологических процессов, контролем выращивания птицы и повышением эффективности производства. Под его руководством птицефабрика полностью отказалась от применения антибиотиков, внедрила стандарты НАССР, Халяль и FSSC, вошла в сырьевую зону производства продуктов для детского питания и стала одним из поставщиков мяса для ресторанов KFC.
Сегодня этот опыт используется в технологическом сопровождении SAGRADA: Сергей Николаевич консультирует птицефабрики Беларуси, России, Казахстана, Узбекистана, Таджикистана, проводит оценку производственных процессов непосредственно на объектах и анализирует практические проблемы, связанные с выращиванием птицы, микроклиматом, оборудованием и организацией работы персонала. Специалист помогает персоналу правильно организовать процесс выращивания, своевременно выявлять отклонения и корректировать технологические режимы с учетом особенностей конкретного объекта.
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ:
- организация процесса выращивания цыплят-бройлеров в соответствии с технологией выращивания;
- внедрение новых подходов и технологий в выращивании цыплят-бройлеров, повышающих эффективность выращивания;
- разработка рецептур и схем кормления;
- организация доставки, хранения, использование комбикормов в соответствии с технологией;
- обеспечение бесперебойной работы оборудования для соблюдения технологических процессов и минимизации затрат обеспечение;
- ведение зоотехнического учета и своевременное формирование отчетности по птицеводству в установленном порядке;
- организация, контроль мероприятий по биобезопасности;
- планирование, организация, координация работы, оценка результатов, контроль выполнения подчиненными работниками должностных и профессиональных обязанностей;
- выращивание птицы без применения антибиотиков;
- выращивание птицы для детского питания;
- выращивание утки на мясо / жирную печень (фуа-гра).
ОБРАЗОВАНИЕ:
В 2002 году окончил Ляховичский аграрный колледж по специальности «Зоотехния» со специализацией «Племенное дело»
В 2005 году окончил УО «Гродненский государственный аграрный университет» по специальности «Зоотехния»
В 2006 году получил повышение квалификации в УО «Гродненский государственный аграрный университет» по специальности «Управление организациями и подразделениями агропромышленного комплекса»
ОПЫТ РАБОТЫ:
2005 - 2007 СПК «Желтый берег», должность: главный зоотехник.
2007 - 2024 СЗАО «Агрокомбинат «Колос», должности: 2007-2008 ведущий зоотехник; 2008-2009 заместитель начальника производства; 2009-2011 начальник производства; 2011-2024 начальник зоны выращивания.
2024 - настоящее время: ведущий технолог по птицеводству в компании SAGRADA.
Результат — обученный персонал и отлаженный процесс
К завершению технологического сопровождения заказчик получает персонал, который умеет не просто управлять оборудованием, а работать с ним осознанно и на результат.
SAGRADA помогает выстроить правильную работу оборудования и персонала на каждом этапе выращивания птицы — от посадки до завершения цикла.
Смотрите также