Как выбрать цыплят бройлеров

Кроссы бройлеров

Решая, каких бройлеров выбрать, сначала необходимо определить желаемый кросс:

1. КОББ-500. Птица хорошо набирает вес, забой происходит на 35-42 день, в этот период живой вес птицы составляет 2,3-3,0 кг. Кросс отличается неприхотливостью к кормам, низкой конверсией корма, высоким выходом тушки. У птиц данного кросса выше процент выхода бедра и голени в тушке.
2. РОСС-308. Цыпленок формирует мощную мышечную массу уже в раннем возрасте, при правильном кормлении среднесуточный привес превышает 60 грамм (при выращивании 6 недель). Забой происходит на 5-6 неделе при весе птицы 2,2-3,0 кг. Тушки имеют светлую кожу, хорошо выраженную грудку, высокие вкусовые качества мяса.
3. РОСС-708. Птица отличается быстрым ростом. По своим характеристикам кросс похож на КОББ-500, отличается высокой продуктивностью при правильном рационе кормления и соблюдении технологии выращивания.

Как выбрать бройлеров при покупке цыплят правильно

Вопрос качества цыплят всегда вызывает множество споров между производителями цыплят (инкубаторием) и фермерами. Каждый преследует собственные цели и имеет свою точку зрения. Производители цыплят озабочены получением высокого процента вывода и максимального количества цыплят. Для фермера важно, чтобы цыплята поступили в птичник как можно быстрее после вылупления, не обезвоженными, а процент падежа и выбраковки за первую неделю был минимальный.

Оценка молодняка птицы в суточном возрасте является важным этапом биологического контроля. Ее можно проводить разными способами, самый простой – это осмотр. В настоящее время применяется ряд критериев для оценки качества молодняка, которые с высокой степенью достоверности позволяют определить жизнеспособность и производственный потенциал цыплят. 

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ЦЫПЛЕНКА ХОРОШЕГО КАЧЕСТВА?

Цыпленок высокого качества должен быть должен обладать следующими характеристиками:

• он подвижен, уверено стоит на ногах;
• активно реагирует на звук;
• имеет выраженный рефлекс клевания;
• у него мягкий живот с плотно закрытым пупочным кольцом; 
• глаза открытые, блестящие;
• голова, клюв, суставы, пальцы - без дефектов;
• его пух должен быть обсохший, хорошо распушенный и равномерно распределенный по всему телу без загрязнений.

Визуальная оценка качества цыплят

Выбор крепкого молодняка по внешним признакам повысит процент выживаемости птенцов и позволит более эффективно вести бизнес по выращиванию бройлеров. Поэтому перед тем, как выбрать при покупке цыплят бройлеров, нужно обратить внимание на такие признаки:

1. Активность и подвижность. 

Активность проверяют, переворачивая цыпленка на спину. Активный цыпленок будет стремиться как можно быстрее вернуться в исходное вертикальное положение, встать на ноги. На это ему требуется менее 2-3 секунд. Слабому цыпленку, чтобы встать на ноги либо требуется гораздо больше времени, либо он совсем не сможет подняться. Как правило попав на птичник, слабые цыплята погибают в течение первой недели, так как не могут добраться до воды или корма. 

Если птенец плохо стоит на лапках, падает либо сидит на одном месте, то это признак того, что он слабый и скорее всего погибнет в скором времени. Также плохой признак, если птенец покачивается или все время лежит. Здоровые цыплята очень активные и подвижные, они уверенно стоят на ногах. Часто причина низкой подвижности птиц заключается в том, что условия на инкубатории были не оптимальные: повышенная влажность, низкая температура и пр. Все это негативным образом отразится на дальнейшем развитии птицы.

2. Чистая клоака и хорошо сформированное пупочное кольцо. 

Пупочное кольцо должно быть плотно закрыто, сухое, без налипания скорлупы или остатков яичной мембраны. При осмотре не должно быть никаких следов кровотечения из него. Не плотно закрытое пупочное кольцо служит воротами инфекции в организм. Такие цыплята имеют низкую жизнеспособность и должны быть выбракованы из стада.

3. Исследование живота.

Живот суточных цыплят должен быть мягким и гладкий. Вздутие, твердость или напряжение стенки живота указывают на плохое усвоение желтка. Причины чаще всего связаны с нарушением процесса инкубации (слишком высокая температура, недостаточная потеря влаги). Очень часто, твердый живот связан с инфекцией желточного мешка.

4. Клюв и суставы

Поврежденный клюв и суставы цыпленка свидетельствуют о неоптимальных условиях в выводном шкафу. Красные точки на клюве показывают, что температура в выводном шкафу была слишком высокой. Цыплята хотели быстрее выбраться из яйца повреждая при этом себе клюв; или пытались дышать через отверстия в выводном лотке, в результате травмируя верхнюю часть клюва.

5. Чистые глаза.

Они должны быть живыми и блестящими. Наличие налета – признак инфекции, с которой молодой организм не справится.

6. Цвет пуха.

Отсутствие следов крови или помета, следов желтка и скорлупы – признак того, что птенец здоров. Он должен выглядеть подтянутым. Блеклый, редкий, сбившийся пух – показатель некондиции.

7. Положение крылышек относительно тела. В спокойном состоянии они должны плотно прилегать к туловищу, а не провисать или оттопыриваться в стороны.

8. Реакция на звук. Если постучать по стенке картонной коробки, в которой обычно перевозят цыплят, то птенцы должны сразу реагировать на звук. Это признак того, что птенцы правильно развиваются.

Подытожим основные критерии выбора цыплят в таблице.

Возраст цыплят должен составлять не более 12-24 часов после вылупления. Осмотр – это простой и достаточно быстрый способ для отбраковки птенцов. Если его не сделать, то слабые особи погибнут в скором времени, а это убытки для предприятия. На некондиционную птицу нет смысла тратить деньги, труд, корм, воду. К тому же слабые цыплята могут быть носителями различных заболеваний, в том числе инфекционных, которые быстро распространяются в стаде. Их своевременная отбраковка – способ предотвращения гибели остального молодняка.

Оптимальный вариант приобретения цыплят – это покупка их с инкубационной станции, поскольку такие хозяйства внимательно относятся к выращиванию молодняка. Но даже такой подход не исключает необходимость визуального контроля птенцов.

Почему важно знать возраст родителей?

Молодые несушки (младше 30 недель) несут мелкие яйца, из которых затем выводятся маленькие цыплята. За период выращивания все бройлеры увеличивают свою начальную массу примерно в 55-60 раз. Вследствие того, что живая масса цыплят от молодых родителей составляет 34-36 грамм, вместо обычных 40-45 г, убойный вес птиц тоже будет ниже. Кроме того, мелкие цыплята всегда более требовательны к условиям микроклимата в первые дни выращивания.

С другой стороны, хотя цыплята от «старых» родителей (старше 55 недель) имеют наибольшую живую массу, тем не менее среди них всегда выше процент падежа за первую неделю выращивания, вследствие желточного перитонита или омфалита. Это происходит из-за того, что с возрастом птиц скорлупа яиц становиться тоньше, и через нее легче проходят патогенные микроорганизмы, вызывая болезни и смерть у цыплят. Оптимальными для покупки являются цыплята, полученные от родителей 35-50 недельного возраста.

Качество цыпленка оказывает огромное влияние на сохранность (особенно в течение первой недели), а также на продуктивность бройлеров. Пользуясь описанными выше критериями оценки, можно сравнивать цыплят, поступающих от разных поставщиков. Чем меньше некондиционных цыплят в партии, тем лучше ожидаемый показатель сохранности и более высокие шансы у птицы на реализацию генетического потенциала.

Тем не менее следует помнить, что цыплята хорошего качества – это далеко не единственное условие продуктивного откорма. Важно знать потребности птиц на каждой стадии выращивания, и прилагать максимум усилий, чтобы их удовлетворить. Только от цыплят выращенных в комфортных условиях возможно получить наибольшую продуктивность.

Читайте также: Содержание цыплят бройлеров в первые дни выращивания

Как формируется цыпленок в первые часы жизни

Сразу после вылупления цыплята сильно зависят от условий окружающей среды и кормления, они еще сохраняют признаки эмбрионов. У них не развита терморегуляция, иммунная и пищеварительная система, поэтому они очень чувствительны и остро реагируют на малейшие изменения условий (температуру, влажность, рацион питания). Продуктивность бройлеров закладывается в течение первой недели жизни.

В первый день цыплята претерпевают существенные изменения:

• живая масса уменьшается;
• понижается количество остаточного желтка;
• желчный пузырь увеличивается в размере;
• пух обсыхает, он распускается, приобретает блеск;
• увеличивается длина кишечника, ворсинок в нем;

В течение первых суток птенцы становятся активными и подвижными, реагируют на звук. Чтобы лучше формировалась пищеварительная система и все внутренние органы, следует покормить цыплят сразу после их вывода. Если этого не сделать, то на дальнейшее развитие органов и систем быстро израсходуется остаточный желток. Это нежелательно, поскольку приводит к снижению устойчивости молодого организма к неблагоприятным факторам, отчего падает выживаемость. Кормление важно еще и потому, что у цыплят нарастает количество и активность ферментов.

Оптимальный вариант кормления маленьких цыплят – это специальный комбикорм, ориентированный на птенцов. В таких составах высокое содержание протеинов, витаминов и минералов. Корм должен находиться в кормушках цыплят постоянно. Очень важно, чтобы высота кормушки для бройлеров была небольшая, для того чтобы цыплята смогли сразу из нее есть. Благодаря своей конструкции кормушка bEST обеспечит легкий и удобный доступ каждому цыпленку к корму сразу после посадки, а также гарантирует высокое санитарное качество корму.

Кроме кормления, важно обеспечить цыплят питьевой водой. Она должна быть чистая, свежая. Оптимальная температура воды для птенцов 1-3 дней жизни составляет +18 – +21 градуса Цельсия, наиболее эффективная система автоматической подачи воды - ниппельное поение, оно обеспечивает непрерывное поступление чистой воды. Слишком холодная или теплая вода в первые сутки приводит к снижению темпов прироста и уменьшению аппетита.

Автор статьи: Морозова С.А., технолог компании SAGRADA.

SAGRADA - эффективное оборудование для птицеводства

В каталог!