Традиционно считалось, что использование длинного светового дня при выращивании бройлеров обеспечивает длительное потребление корма и, как следствие, максимальную скорость роста.
Однако многочисленные исследования доказали, что применение продолжительных периодов света снижает конверсию корма и повышает риск развития заболеваний обмена веществ, а также патологий костей и суставов.
Применение программ прерывистого освещения позволяет снизить вероятность указанных проблем, а также стимулирует естественные биоритмы организма. Чередование светлых и темных периодов увеличивает усвояемость корма и активность птицы, улучшает состояние костной системы.
Начиная со второй недели выращивания птице необходимо регулярно предоставлять периоды темноты, в течение которых она будет отдыхать. Свет следует включать и выключать в одно и то же время, чтобы выработать у бройлеров кормовую привычку. В результате они будут усиленно потреблять корм каждый раз перед выключением света.
С момента потребления корма до полного его переваривания в желудочно-кишечном тракте птиц проходит около 5 часов. Поэтому при использовании программ с длительными периодами темноты (более 5-6 часов подряд) у птиц развивается сильное чувство голода. В таком случае каждый раз после включения света цыплята будут сбиваться вокруг кормушек, царапая и разрывая кожу друг другу на боках и спине. Если в раны попадут бактерии кишечной палочки, это приведет к развитию целлюлита и необходимости утилизации тушки после убоя.
Продолжительные периоды освещенности дают птицам больше времени для приема корма. Однако непрерывное освещение может чрезмерно ускорить скорость метаболизма и спровоцировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний, синдрома внезапной смерти, и, таким образом, увеличить уровень смертности в стаде. Кроме того, непрерывное освещение провоцирует проблемы с опорно-двигательным аппаратом, усиливает стресс реакции и ослабляет иммунитет.
Исследования, посвященные изучению влияния продолжительности освещения на организм бройлеров, показали, что:
Интенсивность света оказывает заметное влияние на активность птиц. Чем выше интенсивность освещения, тем более активно ведет себя птица. Высокая активность желательна при посадке и акклиматизации цыплят в птичнике. В этот период нужно обеспечить условия, при которых бройлеры смогут легко найти корм и воду. Следовательно, в начальную фазу откорма интенсивность света должна быть наибольшей.
Низкая интенсивность освещения в более позднем возрасте позволяет птице оставаться более спокойной, статичной и менее активной, что способствует привесу живой массы на заключительных фазах роста, снижает уровень травмирования и развитие фибринозного целлюлита. Кроме того, очень важно, гарантировать однородную интенсивность освещения во всем птичнике, исключить образование слишком светлых или темных зон. Птица избегает сильно освещенных участков; подстилка в таких зонах остывает и на ней конденсируется влага.
Влияние цвета освещения на рост у цыплят-бройлеров выражено не так сильно, как на кур-несушек. В промышленном выращивании бройлеров используется белый, теплый или холодный свет. Синий и зеленый цвет имеет позитивное влияние на рост птицы, однако он плохо сказывается на качестве подстилке и здоровье ног.
Очень важно разработать программу освещения, которая будет уравновешивать активность птицы и её благополучие, оптимизировать уровень продуктивности и сведет к минимуму возможные проблемы.
Оптимальной программы освещения не существует. Тем не менее есть ряд рекомендаций, которым надо следовать при организации освещения на птичнике:
Пример световой программы для бройлеров показан в таблице.
Возраст, дни | Продолжительность освещения, | Темнота, ч | Интенсивность, лк |
---|---|---|---|
1 | 24 | 0 | 60-100 |
2-6 | 23 | 1 | 20-60 |
7* | 22 | 2 | 5-10 |
8 | 21 | 3 | 5-10 |
9-31 | 20 | 4 | 5-10 |
32 | 21 | 3 | 10 |
33 | 22 | 2 | 10 |
34 и до убоя | 23 | 1 | 10-20 |
*изменение освещения на 7 день при увеличении живой массы бройлера более чем в 4 раза
В период с 9 по 31 день жизни бройлера применяют одинаковую схему освещения: периоды света и темноты должны быть в соотношении 5С:1Т по 4 подхода в сутки (С – светло, Т – темно). В остальное время меняют количество светлых и темных периодов.
В системах освещения на птичниках используются различные типы ламп (светильников):
Каждый тип ламп имеет свои преимущества и недостатки.
В настоящее время оптимальным решением при организации освещения птичника является использование светодиодных светильников. LED-освещение гарантирует однородное распределения света, а также необходимую интенсивность на каждом этапе производства.
Возможности современных компьютеров управления позволяют осуществлять работу системы освещения в автономном режиме. В установленное время компьютер сам отключит или включит линии освещения, а также изменит его интенсивность, в соответствие с заданными технологическими настойками.
Для примера на фото представлен компьютер Total Control, наглядно показана заданная программа освещения.
Программа освещения вводится один раз и действует до конца периода выращивания. Автоматическое управления позволяет избежать ошибок, недобросовестности или забывчивости персонала в случае, когда параметры освещения нужно ежедневно корректировать вручную.
Управление работой системы освещения с помощью компьютера гарантирует точное выполнение любого режима освещения и получение максимальных результатов выращивания.
Автор: Морозова С.А., ветеринарный врач, технолог компании SAGRADA