Беларусь
Россия
Узбекистан
Казахстан
- Электронная почта: mail@sagrada.biz
- Время работы: 8:30-17:30 (пн-пт)
Большинство крупных бройлерных птицефабрик является предприятиями с замкнутым циклом производства и имеют собственное родительское стадо.
Наличие собственного родительского стада позволяет:
Существуют различные способы и технологии содержания родительского стада бройлеров. Наиболее распространенным является напольное выращивание с пересадкой. При таком способе племмолодняк до 18-20 недельного возраста содержится в одном птичнике. После чего птиц до конца производства перемещают в птичник яйцекладки, оснащенный гнездами. Клеточная технология выращивания для родительского стада бройлеров используется очень редко.
Цыплята родительского стада очень дорогие и чрезвычайно требовательны к условиям выращивания. Успеха производства возможно добиться только используя высоко квалифицированный персонал, передовые технологии и самое современное оборудование для родительского стада.
В первые дни цыплят содержат на ограниченной площади птичника, отгораживая для них небольшую зону с помощью специальных модульных ограждений для цыплят.
Уплотненная посадка позволяет цыплятам быстро найти корм и воду. Постепенно брудерную зону увеличивают; окончательно распускают цыплят на полную площадь птичника на 10-14 день выращивания.
| Возраст, дни | Плотность посадки, гол/м2 |
|---|---|
| 1-3 | 40 |
| 4-6 | 25 |
| 7-10 | 10 |
| 11 и старше | как и в продуктивный период |
| Период выращивания (1-20 нед) | |
|---|---|
| Петушки, гол/м2 | Курочки, гол/м2 |
| 3-4 | 4-7 |
| Период продуктивности (смешанное стадо), гол/м2 | |
| 3,5 - 5,5 | |
Для поения птиц родительского стада используются ниппельная или колокольная система. Однако ниппельная система гарантирует более высокое санитарное качество воды и сухое состояние подстилки. При ее использовании в птичнике племмолодняка необходимо обязательно убедиться в том, что установленные ниппеля подходят для маленьких цыплят. Важно выбирать ниппель с широким штифтом, который обеспечит образование большой капли и доступ для нажатия на 360º. В таком случае цыплята легко найдут воду и начнут пользоваться автоматической системой поения сразу после посадки. Каплеуловитель защищает подстилку от намокания, не ограничивая при этом цыплятам доступ к воде.
| Тип поения | Период выращивания (1-15 нед) | Период продуктивности (16-70 нед) |
|---|---|---|
| Автоматическое колокольное поение | 1,5 см/гол | 2,5 см/гол |
| Ниппельное поение | 8-12 гол/ниппель | 6-10 голов/ниппель |
На птичниках родительского стада рекомендуется устанавливать систему автоматической очистки линий поения. Это позволит промывать систему поения без участия персонала каждый раз после применения витаминных препаратов и жидких кормовых добавок, а также перед вакцинациями. Подключив специальный датчик температуры, можно запрограммировать начало промывки линии при определенной температуре. Регулярная промывка линий поения в жаркий сезон поможет справиться с тепловым стрессом и обеспечит высокое качество воды.
Подробнее о важности гигиены поения в птичнике читайте здесь.
Современные кроссы бройлеров характеризуются высоким потреблением корма, быстрым ростом и низкой кормоконверсией. Цыплята за шесть недель откорма достигают живой массы 2,5-2,7 кг. Такой стремительный рост сопровождается множеством метаболических расстройств, которые не успевают проявиться у бройлеров ввиду короткой продолжительности их жизни. Родительское стадо обладает тем же генетическим потенциалом роста, однако продолжительность их производственного использования в 10 раз длиннее и часто превышает шестьдесят недель. Стратегия кормления родителей вволю приводит к глубоким нарушения обмена веществ, которые сопровождаются высоким уровнем смертности и выбраковки поголовья, низкой яичной продуктивностью, плохой оплодотворяемостью яиц и выводимостью цыплят. Главная сложность бройлерного производства заключается в том, что, чем быстрее растут бройлеры, тем сложнее становится работать с родительским стадом.
Чтобы вырастить высокопродуктивное стадо родителей, нужно строго следовать графикам роста кур и петухов, предоставляемым производителями кросса. Строгий контроль живой массы родителей-бройлеров позволяет:
Основным способом контроля прироста живой массы в стаде является нормированное кормление. При этом ограничение количества комбикорма может достигать 45% от уровня вволю, что вызывает у птиц чувство стойкого голода, состояние перманентного стресса и часто сопровождается агрессивным поведением.
Дополнительно к количественным ограничениям применяются стратегии, направленные на снижения чувства голода или уменьшение добровольного потребления комбикорма птицей. К ним относятся разбавление калорийного комбикорма волокнистыми или объемистыми ингредиентами с высоким содержанием нерастворимых пищевых волокон (например, овсяными отрубями), иногда в сочетании со средствами для подавления аппетита, такими как пропионат кальция.
Ограниченное кормление усложняет задачу одновременного доступа к корму для всех птиц. Чтобы реализовать единовременное кормление стада следует обратить внимание на несколько важных аспектов:
Первые две задачи решаются на этапе проектирования системы кормления, последняя устраняется эффективным менеджментом кормления.
Время поедания корма оказывает большое влияние на однородность стада. Если оно слишком короткое, более сильная птица не допустит к кормушкам других, пока сама не наестся вволю. Продлить время кормления помогает использование комбикормов в виде россыпи или крошки. Важно при содержании родительского стада бройлеров следует избегать использования гранулированных кормов, так как они потребляются птицей с максимальной скоростью. Кроме этого, при их применении часто невозможно обеспечить достаточный объем корма в линии и, следовательно, гарантировать его равномерное распределение.
| Возраст, нед | Рекомендуемое время поедания корма | Время поедания кормов разной структуры | ||
|---|---|---|---|---|
| Корма грубого помола | Корма в виде крошки | Гранули-рованные корма | ||
| 0-3 | Уменьшить до 4 часов между 2-3 нед | 3 ч | 2,5 ч | 2 ч |
| 5-8 | Цель ≥ 45 мин | 75 мин (5/2) | 60 мин (5/2) | Не рекомендуется |
| 9-16 | Цель ≥ 30 мин | 50 мин (5/2) | 40 мин (5/2) | |
| 21-25 | Ежедневное кормление | 30 мин | 15-30 мин | ≤ 15 мин |
| 25-30 нед | Ежедневное кормление | 3 часа | 2 часа | 1-1,5 часа |
Если время поедания корма в возрасте старше 5 недель составляет менее 45 минут, можно начать применять программу не ежедневного кормления. Благодаря ей становится возможно увеличить порцию корма в день кормления, за которым будет следовать день без корма («голодный день»). Такая программа кормления птиц широко применяется в странах Северной Америки. В Европе режима кормления родительского стада с «голодными днями» стараются избегать.
При проведении кормления родительского стада наиболее важными задачами являются: равномерное распределение корма в системе и одновременный доступ к комбикорму для всех птиц. Описанные ниже рекомендации будут полезными в решении поставленных задач и позволят организовать эффективную систему кормления родительского стада.
Для системы кормления реммолодняка бройлеров используют две системы:
Независимо от типа используемой системы комбикорм должен быть распределен по птичнику менее чем за 3 минуты. Это позволяет избежать лишнего стресса и давки птиц у кормушек. Если фактическое время раздачи комбикорма занимает более 3 минут необходимо добавить дополнительные точки выгрузки.
Должен соблюдаться необходимый фронт кормления для кур и петухов. Вся птица должна одновременно становиться возле кормушек и потреблять комбикорм.
| Возраст, нед | Фронт кормления куры | Фронт кормления петухов | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Цепная кормораздача, см | Круглая кормушка Ø 30 см2, гол | Овальная кормушка, гол | Цепная кормораздача, см | Круглая кормушка Ø 30 см2, гол | Овальная кормушка, гол | |
| 0-4 | 5 | 20-25 | 23-28 | 6 | 20-23 | 23-25 |
| 5-8 | 9 | 16-18 | 18-20 | 10 | 14-16 | 16-18 |
| 9-12 | 13 | 14-16 | 18-16 | 14 | 12-14 | 14-16 |
| 13-21 | 15 | 10-12 | 13-14 | 18 | 8-10 | 10-12 |
Система кормления в период выращивания племмолодняка должна быть спроектирована таким образом, чтобы обеспечить раздачу различного количества корма в каждой секции. Это позволит применять различную норму корма при кормлении мелкой, средней и крупной птицы (после бонитировки) и обеспечит высокую однородность стаду.
Рекомендуется предусмотреть возможность поднятия линий кормления, установив электрическую лебедку.
Система кормления племмолодняка и взрослого стада должны быть аналогичными, чтобы птица могла легко приспособится к новым условиям.
С целью эффективного контроля живой массы в продуктивный период необходимо разделить системы кормления кур и петухов, исключить возможность воровства корма друг у друга. С этой целью применяются различные типы кормушек для петухов и кур. Кормушки, предназначенные для кормления кур родительского стада бройлеров (например, кормушка Kixoo), оборудованы специальным грилем, который не допускает «воровства» корма петухами. Корма для петухов от поедания курами защищают поднятием линией кормления на высоту не доступную для кур.
Пример неправильно спланированной системы кормления родительского стада. Недостаточный фронт кормления для кур, не все птицы имеют одновременный доступ к корму. Сильный стресс и конкуренция за корм между птицами.
Результат: низкая однородность и продуктивность стада.
Достаточный фронт кормления.
Результат: высокая однородность и продуктивность стада.
Необходимо предоставить достаточный фронт кормления для взрослых птиц. Все птицы должны размещаться вокруг линий кормления одновременно.
| Возраст, нед | Фронт кормления | ||
|---|---|---|---|
| Цепная кормораздача, см | Круглая кормушка Ø 30 см2, гол | Овальная кормушка, гол | |
| Куры 22-65 | 15 | 10-12 | 13-15 |
| Петухи 22-65 | 20 | 8-10 | 10-12 |
Время раздачи корма: не более 3 минут.
Советы по оснащению системы кормления взрослого родительского стада:
Успех при содержании родительского стада определяется тем на сколько хорошо была спланирована и эффективно эксплуатируется система кормления. Для производителя племмолодняка и/или инкубационного яйца бройлеров одномоментные затраты на установку эффективной системы кормления обойдутся гораздо дешевле, чем потери в результате низкой продуктивности племенных птиц на протяжение каждого следующего производственного цикла.
На протяжении всего периода содержания родительского стада важно постоянно контролировать живую массу. Традиционно это делалось вручную, что требовало больших затрат времени, привлечения дополнительного персонала, а также вызывало стресс у птиц. В настоящее время разработаны автоматические системы взвешивания с высоким уровнем точности.
Установка их в птичниках позволяет проводить ежедневные взвешивания в заданное время и без участия персонала. Это обеспечит регулярный контроль массы и быстрое реагирование на любые изменения, успешное управление стадом.
Родительское стадо размещают в птичниках закрытого типа. Благодаря этому создается возможность управлять климатом в помещении.
В создании оптимального микроклимата задействовано сразу несколько технологических систем: вентиляция, отопление, освещение, охлаждения. Все системы должны работать согласовано, что возможно только при подключении их к компьютеру управления микроклиматом (компьютеру микроклимата).
Оптимальные параметры микроклимата в помещении задаются настройками меню контроллера в соответствие с технологическими схемами предприятия. Сравнивая данные, получаемые от сенсорных датчиков (температуры, влажности, углекислого газа, аммиака, датчика разреженности воздуха) и заданные параметры микроклимата, контролер запускает или отключает работу оборудования.
Установка системы диспетчеризации и удаленного доступа позволяет объединить все контролирующие устройства птицефабрики в единую сеть, для непрерывного мониторинга за производственными процессами, дистанционного управления работой оборудования, получения аварийных оповещений, доступа к производственным данных с любого цифрового устройства в любой момент времени.
Для создание оптимальных условий в любое время года птичник для содержания родительского стада оборудуют:
1. минимальной и переходной вентиляцией, которые реализуется работой
2. туннельной вентиляцией, которая реализуется установкой
Птичникам родительского стада важно обеспечить полную светоизоляцию. С этой целью на все вентиляционные проемы устанавливают светонепронициемые фильтры – светозащиту.
В теплых климатических зонах, где температура днем превышает 30ºC, дополнительно оборудуют систему охлаждения: ПЭД-кулинг, орошение.
Система отопления должна создавать в птичнике комфортный температурный режим даже при самой низкой наружной температуре. При этом важно гарантировать однородность температуры на всей площади птичника, для чего устанавливают разгонные вентиляторы.
Выбор оборудования отопления зависит от условий климата, конструкции птичника и возможности применять определенный вид топлива. Однако наиболее экологичными и безопасными на данный момент является установка водяных нагревателей либо нагревателей закрытого сгорания.
Время обработки племенных цыплят в инкубатории и время транспортировки их на птичник длительное. Чрезвычайно важно, чтобы после прибытия птиц в птичник влажность в помещении была в пределах 60-70%. В противном случае быстро развивается обезвоживание и увеличивается падеж. В первые дни посадки комфортной влажности можно добиться только при установке системы увлажнения (туманообразования, форсуночного распыления). Кроме того, данную систему можно использовать для охлаждения птицы в периоды экстремально жаркой погоды.
Система освещения в птичнике родительского стада должна обеспечивать равномерное освещение всей площади зала в диапазоне от 0 до 100 люкс, иметь шаг регулировки в 1 люкс, производить плавное нарастание интенсивности освещения по принципу «рассвет-закат». На современном этапе для организации освещения оптимальным решением является использование LED-светильников для птичников. Они выполняют все необходимые задачи, имеют низкое энергопотребление и управляются с помощью компьютера микроклимата, по заданной программе.
Пример световой программы при CV-10% или меньше.
| Возраст, дн | Продолжительность светового дня, ч | Интенсивность освещения, люкс |
|---|---|---|
| 1 | 23 | 80-100 |
| 2 | 23 | 80-100 |
| 3 | 19 | 80-100 |
| 4 | 16 | 80-100 |
| 5 | 14 | 80-100 |
| 6 | 12 | 30-60 |
| 7 | 11 | 30-60 |
| 8 | 10 | 30-60 |
| 9 | 9 | 30-60 |
| 10-146 | 8 | 10-20 |
| 147 | 11+ | 30-60 |
| 154 | 12+ | 30-60 |
| 161 | 13+ | 30-60 |
| 168 | 13 | 30-60 |
| 175 | 13 | 30-60 |
Необходимым оборудованием для родительского стада в период яйцекладки являются гнезда. Хотя до настоящего времени на небольших фермах еще применяются ручные гнезда, альтернативы автоматическим гнездам нет.
Гнезда устанавливают в птичнике до начала периода продуктивности из потребности:
Важным элементом автоматического гнезда является коврик. Он должен обеспечивать комфорт несушек внутри гнезда при снесении яйца, а также гарантирует быстрое и аккуратное скатывание инкубационных яиц на ленту и их высокую гигиену.
Выращивание родительского стада - очень сложная задача. Каждый технологический вопрос должен серьезно прорабатываться уже с момента проектирования здания и выбора оборудования. Только современное высокоэффективное оборудование обеспечит удобство работы для персонала, высокий уровень менеджмента и контроля производства, полную реализацию генетического потенциала кросса.
Автор: Морозова С.А., ветеринарный врач, технолог компании SAGRADA
