Проблема высокой концентрации аммиака в птичнике и ее решение

Откуда берется аммиак в птичнике?

Аммиак образуется в результате разложения азотистых оснований помета бактериями. Для жизнедеятельности и размножения микроорганизмов нужны определенные условия: оптимальная влажность и температура. Соответственно, управляя условиями обитания бактерий, можно управлять процессом образования аммиака. Регулировка температуры для этих целей не подходит, так как температурный режим птичника строго регламентирован.

Таким образом, регулировать процесс образования аммиака можно только контролируя влажность подстилки. При низкой влажности активность микроорганизмов тоже низкая. 

Оптимальной считается влажность подстилки в диапазоне 25-35%. При увеличении влажности выше 35% образование аммиака резко возрастает.

Что будет если не решать проблему высокой концентрации аммиака?

Уровень аммиака более 25 ppm повреждает защитный реснитчатый эпителий дыхательной системы птиц, что предрасполагает к проникновению внутрь патогенных агентов, приводит к ухудшению здоровья и продуктивности, увеличивает риск развития заболеваний, а также затраты на лечение.

Экспериментально установлено, что повышение содержании аммиака до значений 50 ppm сопровождается ростом кормоконверсии бройлеров на 8%, и дополнительным снижением убойной живой массы каждой птицы более, чем на 110 грамм.

Вентиляция против аммиака

Применением кратковременного увеличения уровня воздухообмена (проветриванием) можно легко снизить концентрацию NH3 в помещении. Работающая вентиляция быстро уменьшает уровень аммиака, но как только она отключается или снижается, прежний уровень быстро восстанавливается.

Исследованиями была продемонстрирована обратно пропорциональная линейная зависимость между концентрацией NH3 и уровнем вентиляции. Если необходимо на 50% снизить концентрацию аммиака в птичнике, вентиляцию необходимо увеличить в 2 раза. В холодное время года это неизбежно приведет к резкому росту затрат на отопление.

Во время влажной весенней или осенней погоды подобная стратегия не сработает. Значения наружной и внутренней температуры птичника приближены, а относительная влажность на улице нередко достигает 80-90%. Увеличение уровня вентиляции усилит поступление внутрь влажного воздуха, приведет к росту относительной влажности в птичнике и намоканию подстилки. Мокрая подстилки стимулирует образование аммиака, что требует увеличения объема вентиляции. Образуется порочный причинно-следственный круг, который трудно разорвать без дополнительных затрат на обогрев.

Для измерения концентрации аммиака возможна установка в птичнике специализированного датчика NH3. На основании получаемых от него данных современные контроллеры для птичников могут регулировать интенсивность воздухообмена в помещении. Однако высокая стоимость датчика (около 1000 евро) ограничивает его широкое распространение на птицефабриках.

Вентиляция с учетом влажности. Датчик относительной влажности воздуха.

Для сохранения сухого состояния подстилки необходимо, чтобы количество поступающей от птицы влаги соответствовало количеству влаги, удаляемому из птичника вентиляцией. Относительная влажность в помещении при недостаточном уровне вентиляции будет расти, при избыточном уровне – снижаться, однако будут увеличиваться затраты на отопление.

Очень важно корректировать воздухообмен с учетом показателя относительной влажности. Чтобы проводить это в автоматическом режиме, обязательна установка датчика влажности и подключение его к управляющему компьютеру микроклимата. В этом случае, даже при небольшом изменении уровня влажности в птичнике, компьютер будет увеличивать воздухообмен. Такой режим работы вентиляции обеспечит профилактику проблемы с влажной подстилкой, и обойдется гораздо дешевле, чем устранение последствий.

Борьба с влажной подстилкой. Установка вертикального смесителя воздуха Zefir.

Механизм подсушивания подстилки вертикальным смесителем воздуха Zefir аналогичный тому, который используется в бытовых фенах. Направленный поток теплого воздуха обеспечивает быстрое высушивание. Установка вертикальных смесителей воздуха - самый простой и дешевый способ гарантировать подстилке хорошее состояние.

Работа вертикальных смесителей воздуха Zefir обеспечивает смешивание верхних (тёплых) и нижних (холодных) слоев воздуха, снижает уровень тепловой стратификации птичника, направляет более теплый воздух к полу. Кроме того, система вертикальных смесителей мягко перемещает воздух по подстилке, исключая неприятные ощущения сквозняка у птиц.

Обобщая вышеизложенное, можно подчеркнуть, что:

1. Образование аммиака увеличивается при увеличении влажности подстилки. Поддерживая уровень влажности подстилки в пределах 25-35%, можно обеспечить оптимальную концентрацию аммиака в птичнике.
2. Высокая концентрация NH3 увеличивает кормоконверсию и снижает привесы, повышает риск развития инфекционных болезней и ветеринарные затраты.
3. Установка датчика аммиака и подключение его к современному компьютеру управления микроклиматом позволит автономно регулировать уровень воздухообмена в птичнике с учетом содержания NH3.
4. Применение разового повышения воздухообмена (проветривания) для борьбы с высокой концентрацией NH3 имеет кратковременный эффект. Повышенный воздухообмен резко увеличивает энергетические затраты предприятия. В переходные периоды года при высокой внешней влажности режим увеличенного воздухообмена еще более усугубит проблемы с аммиаком.
5. Установка датчика влажности и работа вентиляции в режиме «с учетом влажности» предотвращает намокание подстилки, удерживая энергозатраты на относительно невысоком уровне.
   
6. Использование вертикальных смесителей воздуха обеспечивает сухое состояние подстилке и не требует дополнительного увеличения уровня энергозатрат.

Автор: Морозова С.А., ветеринарный врач, технолог компании SAGRADA

Необходимо оборудование для птицеводства? Свяжитесь с нами!

Связаться!