Беларусь
Россия
Узбекистан
Казахстан
- Электронная почта: mail@sagrada.biz
- Время работы: 8:30-17:30 (пн-пт)
В настоящее время стали чаще регистрироваться периоды экстремально высокой температуры не только в традиционно жарких областях, но также в регионах, которые обладают умеренным климатом. В связи с этим профилактика теплового стресса стала актуальной. Существует ряд технологических и инженерных возможностей, способных значительно уменьшить воздействие теплового стресса. Тепловой стресс у птиц зависит не только от температуры, но и от влажности воздуха.
Следует помнить золотое правило: чем выше влажность, тем ниже должна быть температура.
Основным механизмом теплоотдачи у птиц является воздушное охлаждение. При нем выделяемое организмом тепло уносится циркулирующим вокруг тела воздухом. Птица может регулировать этот процесс, повышая или снижая поток горячей крови к поверхностным тканям: коже, сережкам, гребню, лапкам. Первым признаком того, что ей жарко, является то, что она отводит крылья от тела, позволяя теплу выделяться через неоперенные участки тела.
Воздушное охлаждение хорошо работает, когда разница между температурой птицы и птичника значительная. Когда эта разница уменьшается, эффективность такого теплообмена значительно падает. Для взрослых особей при температуре 27 ºС такой тип охлаждения мало работает. Создание ветра увеличивает потоки воздуха, и позволяет бройлерам перенести более высокую температуру. Эффект более значительный для молодых птиц, у которого еще нет перьевого покрова.
При высоких температурах на первый план в теплообмене птиц выходит испарение. У бройлеров нет потовых желез; испарение возможно только со слизистых дыхательной и пищеварительной систем.
При высокой внешней температуре бройлеры в жару открывают клюв, заметна фибрилляция гортани. Могут ли бройлеры дохнуть от жары? Если рост температуры продолжится, дыхание становится редким, тяжелым и глубоким. При температуре тела выше 45 ºС развивается декомпенсация организма и наступает смерть. Способность птицы выделять тепло испарением значительно ограничена, когда окружающий воздух имеет высокую влажность.
Чтобы помочь бройлерам перенести жару, существует ряд технологических приемов, которые помогают снизить последствия теплового стресса:
Самым надежным способом борьбы с тепловым стрессом является оборудование птичника системами испарительного охлаждения. Они используются с туннельной вентиляцией. Охладительное испарение следует включать в том случае, когда туннельная вентиляция, при работе на полной мощности, не может обеспечить бройлерам комфортную среду.
От относительной влажности воздуха зависит то, насколько снизиться температура. Чем показатель ниже, тем более сильное снижение температуры будет происходить. Важно! Системы испарительного охлаждения нельзя использовать при влажности воздуха выше 70%.
Существует две основные системы данного вида в птичнике:
Система представляет собой линии с распылительными форсунками, установленными вдоль приточных форточек.
Насос подает воду под высоким давлением через форсунки, образуя в птичнике высокодисперсный водяной туман.
Применение данной системы охлаждения требует тщательного контроля. Количество воды, подаваемое насосом должно быть достаточным для максимального охлаждения помещения. Вместе с тем оно не должно приводить к попаданию капель воды на птицу и подстилку. Также важно проверять, чтобы форсунки не были забиты солями и равномерно распыляли воду. Для того чтобы форсунки меньше засорялись, производители систем мелкокапельного распыления рекомендуют использовать для них только фильтрованную воду.
ПЭД-кулинг представляет собой закрепленную в проеме стены корпуса панель, которая состоит из кассет гофрированных целлюлозно-бумажными листами, по которым стекает вода. Когда воздух проходит через панель, он естественным образом охлаждается. При этом температура внутри помещения снижается на 10-15 градусов, что позволит охладить бройлеров в жару.
Чтобы достичь наилучшего эффекта от работы такой системы, площадь панелей должна соответствовать мощности вентиляторов. Чем ниже скорость проходящего через смоченную панель воздуха, тем больше воды он впитывает и тем больше будет его охлаждение.
В настоящее время Pad Cooling применяется шире, чем форсуночная система орошения, т.к. легче в обслуживании и предотвращает риск намокания подстилки и птиц.
Рассмотренные в статье советы помогут спасти бройлеров от жары летом. Компания SAGRADA оснащает промышленные птичники всеми необходимыми системами микроклимата "Под ключ", в том числе системами испарительного охлаждения: мелкодисперсионного орошения и панелями испарительного охлаждения Pad Cooling.
Автор: Морозова С.А., ветеринарный врач, технолог компании SAGRADA.
