Свиньи гораздо более чувствительны к высокой температуре, чем другие животные, поэтому в периоды жаркой погоды важно уменьшить действие теплового стресса.
Современные породы свиней выделяют значительно больше тепла, чем их предшественники. Согласно исследованиям (Brown-Brandl et al., 2003) по сравнению с 1980 годом производство тепла каждым животным в среднем увеличилось на 20%. Данная тенденция сохранится в будущем.
Кроме того, в результате продолжающегося потепления климата продолжительность жарких периодов во всех регионах мира увеличилась. Поэтому с уверенностью можно утверждать, что актуальность мероприятий по профилактике теплового стресса у свиней в дальнейшем будет постоянно расти.
Для большинства животных наиболее важными механизмами теплоотдачи является потоотделение и учащение дыхания. Однако свиньи не потеют и имеют относительно маленькую площадь легких. Из-за этих анатомо-физиологических особенностей, а также наличия толстого стоя подкожного жира свиньи очень восприимчивы к тепловому стрессу.
Свиньи подвержены тепловому стрессу, потому что:
Когда свиньи испытывают тепловой стресс, у них наблюдаются два основных симптома: тахипноэ и потеря аппетита. Если тепловой стресс продолжается некоторое время, потребление воды резко возрастает. При таких условиях организм теряет значительную часть электролитов и накапливает большое количество кислотных продуктов; щелочное равновесие смещается в кислотную сторону и в конечном итоге приведет к диарее или (в тяжелых случаях) даже смерти.
свиноматки | свиньи на откорме |
---|---|
↓ количество опоросов | ↓ потребление корма |
↓ потребление корма | ↓ скорость роста |
↓ производство молока | ↓ эффективность кормления (увеличение кормоконверсии) |
↓ масса тела поросят | ↑ жировые отложения в туше |
↑ интервал сервис-периода | ↑ восприимчивость к болезням |
↑ эмбриональная гибель (при раннем сроке беременности) | ↓ усвояемость питательных веществ |
↑ количество мертворожденных поросят (при поздних сроках беременности) | ↑ поступление эндотоксинов в кровь |
cамопроизвольные аборты | |
повышенная смертность свиноматок |
В настоящее время с помощью технических средств и животноводческого оборудования можно предупредить или существенно снизить действие теплового стресса у свиней. Наиболее эффективными способами борьбы с высокой температурой являются:
1. Увеличение воздухообмена. В периоды жаркой погоды потребность в воздухообмене на одно животное может возрасти более чем в 10 раз по сравнению с минимальным (зимним) уровнем. Поэтому помещения для содержания свиней должны быть оборудованы системой вентиляции, которая сможет обеспечить в жаркий период полное обновление воздуха каждые 30-45 секунд (за исключением помещений для супоросных свиноматок и поросят-отъемышей). В таком случае вентиляция увеличит отведение тепла от тела животных и будет поддерживать температуру в помещении на 1 °C выше наружной, что поможет не допустить развитие теплового стресса у свиней.
Рекомендуемый воздухообмен на свинью, м3/ч.
Вес свиньи, кг | Холодная погода, м3/ч | Комфортная температура, м3/ч | Жаркая погода, м3/ч |
---|---|---|---|
15-35 | 5,1 | 25,5 | 76,5 |
35-70 | 11,9 | 40,8 | 127,4 |
70-125 | 17 | 59,5 | 203,9 |
2. Создание ветрового потока. Эффективную (ощущаемую) температуру можно снизить при создании ветрового потока. Туннельные и разгонные вентиляторы перемещают большие объемы воздуха, увеличивают отведение тепла от тела, обеспечивают приятную прохладу в жаркий день. Охлаждающий эффект от движения воздуха тем больше, чем больше разница между температурой внутри помещения и поверхностью тела свиньи.
Вертикальный смеситель ZEFIR увеличивает скорость воздуха на уровне животного, усиливает эффективность конвекции и снижает ощущаемую температуру тела и снижает тепловой стресс у свиней.
Скорость движения воздуха, м/с | Ощущаемый эффект снижения температуры, ºC (внутренняя температура 16 ºC) | Ощущаемый эффект снижения температуры, ºC (внутренняя температура 35ºC) |
---|---|---|
0,152 | -4 | Не более 0,5-1 ºC |
0,457 | -7 | |
1,524 | -10 |
3. Системы испарительного охлаждения. Принцип работы заключается в охлаждении воздуха при испарении воды. Существуют 2 разновидности систем испарительного охлаждения: испарительные панели Pad Cooling и системы туманообразования высокого давлением. Главным недостатком таких систем является то, что при их использовании увеличивается относительная влажность в помещении. Их нельзя использовать при влажности выше 75-80%.
Применение охлаждающих панелей PAD-cooling
Основная часть системы – целлюлозная панель, которая увлажняется подаваемой сверху водой. Через панель проходят сухие, теплые потоки воздуха, которые за счет испарения охлаждаются. Наибольшую эффективность охлаждение такого типа имеет при установке в жарком и сухом климате (снижение температуры на 8-10 ºC).
При прохождении горячего воздуха через увлажненную панель ,вода из кассеты испаряется и охлаждает воздух на 5-10 градусов и увеличивает влажность в помещении.
Системы испарительного охлаждения наиболее эффективны в сухом жарком климате: возможно снижение температуры до 10 ºC. В зоне с умеренным климатом снижение температуры происходит на 2-3 ºC.
Применение туманного охлаждения при помощи форсунок высокого давления.
Создаваемый системой орошения высокого давления мелкий туман долго держится в воздухе, позволяет добиться снижения температуры за счет испарения воды и уменьшить тепловой стресс у свиней.
Фактическая температура (Т) и влажность (ОВ) в помещении | Снижение температуры в результате орошения, ºC | ||
---|---|---|---|
При увеличении показателя влажности на 10% | При увеличении показателя влажности на 20% | При увеличении показателя влажности на 30% | |
Т+30 ºC, ОВ 40% | 2,2 | 4,3 | 6,0 |
Т+30 ºC, ОВ 50% | 2,0 | 3,8 | 5,4 |
Т+30 ºC, ОВ 60% | 1,8 | 3,4 | ОВ очень высокая |
Т+30 ºC, ОВ 70% | 1,6 | ОВ очень высокая | ОВ очень высокая |
4. Опрыскивание – прямое охлаждение поверхности тела при помощи форсунок низкого давления. Вода испаряется непосредственно с поверхности тела животного, используя для этого тепловую энергию организма. Для этого метода используются системы орошения низкого давления, образующие крупные и средние капли. Работа системы осуществляется циклически (управление контроллером). За счет такого метода удается добиться снижения поверхностной температуры тела и теплового стресса у свиней. При этом, чем больше поверхность смачивания, тем лучше эффект. Рекомендуемая площадь орошения животного должна составлять не менее 20%.
Автор: Морозова С.А., ветеринарный врач
Технолог компании SAGRADA